コロナショックによる外出自粛ムードで集客に苦しむ飲食店を支援・応援しよう♪ ということで（という名目で!?）、週末の札幌のすすきの飲み歩き、２軒目は「バーラーペンギン堂」へ行きました。
入店時に全員アルコール消毒求められました。今のご時世、安心感あってよいですね(*^-^)
コロナショックで苦境にあえぐ飲食店が多いと見聞きするものの、人気店はやはり客足絶えず。 私はタイミングよく入れましたが、後にも続々来店があるものの満席で入れない方が続出。
外出自粛の影響、杞憂だったかしら？
お目当てはもちろん、パフェ(^^♪
でも、”パーラー”ではなく”バーラー”だけあり、お酒が充実しています。 ベルモットのロックにチェーサーつけて、グレープフルーツとメープルのパラフェをチョイス。
道東の牛乳を使ったソルベは味わいありつつさっぱり。 フルーツパフェなのでよりスッキリ感があって、食後にもお酒にもよく合い最高！
まさにしめパフェ(*^-^)
近年流行ったしめパフェ人気に乗じて生まれた店ではなく、古くからわが道を行くっていう意気込みが伝わる老舗の佇まい。
飲んだ後にスイーツを食べる札幌の不思議な食文化を伝えるお店の一つですね～♪
また行きたい！次も入れるといいな。
