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OFFICE nobu 代表 川島信広が東京都内の仲間とともに、北海道の食と観光の啓蒙と訴求の一環として非営利・有志のイベントを開催してきました。メイン企画として開催してきたイベント、「無人島バーベキュー」と「Modern Foods Festival」について簡単に紹介します。
無人島バーベキュー
「無人島バーベキュー」は、2007年から2018年までの12年間、北海道の食と観光の啓蒙活動の一環として、神奈川県横須賀市で開催してきたイベントです。
東京湾の無人島「猿島」に北海道から直送した食材を持ち込み、首都圏のゲストの皆さんに楽しく食べて頂く企画です。
首都圏の音楽DJとともに、食にこだわる有志の協力を得ながら開催。
毎回、80～150人もの方々に参加して頂いており、この企画をきっかけに北海道へ訪れる方もいらっしゃいました。
Modern Foods Festival
無人島バーベキューを運営するメンバーにて、無人島バーベキューのほかに東京都心部で食を通じたイベントなども企画運営してきました。
そのうちの代表的な企画が、「Modern Foods Festival 」。
裏原（渋谷区神宮前・原宿）にて年2回フードコーディネーターや食のプロ・セミプロなど10名前後の有志がオリジナル料理を提供するイベントです。
毎回150名～300名もの来場者があり、拝借していた会場では過去最高の動員数を誇ったイベントです。
料理人と参加者とのコミュニケーションの場であるとともに、日本各地の食材を肉内外の食文化へアレンジして紹介する場にもなりました。
このような企画・場が、北海道の食と観光への興味関心が広がるきっかけの一つの場になることを願っています。
イベント 実績
無人島バーベキュー 2018 vol.12～Taste various outdoor dishes!～
☆ 無人島バーベキュー2017 ☆vol.11☆ ～Taste various outdoor dishes!～
☆ 無人島バーベキュー 2016 ☆10th Anniversary Glamping☆彡
【Modern Foods Olympic 2016】 5月29日開催＠原宿：粋場
無人島バーベキュー2015 ～glamorous×camping BBQ&Trekking～
Modern Foods Festival ～ 20141123 秋 ～
