みなみ北海道ご当地グルメ「くじら汁」~正月を祝うハレの料理~

松前町など道南(みなみ北海道)では、正月を祝うハレの料理として「くじら汁」が定番。国内ほか地域でも食す文化があるようですが、道南でも古くから伝わる郷土料理であり、ご当地グルメです。 道南の郷土料理「くじら汁」の歴史 ニシ

東札幌「KANON PANCAKES」でフロマージュのパンケーキが極上

KANON PANCAKESは、札幌市白石区菊水(最寄駅は地下鉄東西線の東札幌駅)にあるパンケーキが有名なカフェ。 ふわふわ食感のパンケーキとともに、オシャレな店内の雰囲気や細やかな気配りも嬉しいお店です。 フロマージュ
20191031 駒大苫小牧 講演風景

苫小牧駒澤大学にて「キャリアデザイン」の講演をしました

苫小牧駒澤大学にて、キャリアデザインという授業の一環で講演させて頂きました。 恐らく普通の人から見たらちょっと特異な私の仕事スタイルについてと「書く」ことについて、北海道各地を見聞きした中から特に学生さんへおすすめしたい
網走市能取湖畔のサンゴ草(photo by nobuka)

能取湖畔のサンゴ草♪秋に網走や知床観光するなら、ここは絶対行きたい!

網走市の卯原内地区、能取湖畔のサンゴ草♪秋に網走や知床観光するなら、ここは絶対行きたい! 例年9月前後が見頃。この写真はちょっと前、2017年10月1日に撮った様子です。現地の方に今日(2019年9月26日)聞いた話によ

中岳温泉|大雪山系に潜む天空の秘湯は旭岳など登山客だけの特権

中岳温泉は、大雪山系の山の中に潜む天空の秘湯。 ここでの足湯や入浴は、旭岳や中岳、黒岳などの登山客だけの特権です。 なぜなら標高約1800mの登山ルートの途中にあるから。 大自然に湧き出す白濁した天然温泉で、源泉100%

恵山登山はかなりオススメ!~函館観光ちょっとお出かけ~

函館市街地から車で約1時間。函館市南東部にある恵山の登山はかなりおすすめ! 活火山ゆえに木々が少ないため見晴らしがよく、噴気が上がる火口や無数の奇岩が目の前に広がる。 山頂からは眼下に太平洋と日本海の境界線を望み、下北半

長万部かなや食堂で「かにめし」もいいけど「かにカレー」がイチオシ!

長万部町内の取材撮影でちょっと遅めのランチタイム。 長万部名物といえば、「かなや」の名物駅弁かにめし。でも、あえて駅弁購入ではなく「かなや食堂」で、かにカレーをチョイス。 カレーのかにのほぐし身は、かにめしのほぐし身とは