小樽にはなぜ餅屋が多いのか？老舗餅店「雷除志ん古」と小樽市総合博物館で歴史的食文化のルーツを探る
小樽の食・グルメといえば、寿司や半見揚げ、スイーツのイメージが強いかもしれません。 しかし、意外に感じる方がいるかもしれませんが、小樽はお餅の街です。 小樽にはなぜ餅屋が多いのでしょうか？老舗の餅店「雷除志ん古（かみなり
Tag Archives: 奥深い・ディープ
みなみ北海道ご当地グルメ「くじら汁」は正月を祝うハレの料理
松前町など道南（みなみ北海道）周辺では、正月を祝うハレの料理として｢くじら汁｣が定番。 くじら汁とは、塩クジラと山菜や野菜で作る汁物。 国内各地でもくじら汁を食す文化があるようですが、道南では古くから伝わるお正月には欠か
札幌市電「ササラ電車」の秘密。いつ運行？どんな構造？詳しく解説
ササラ電車とは、車両の前後に取りつけられた竹のササラを回転させ、線路上の雪をけ散らしながら走る除雪車。 豪雪都市札幌を走る路面電車、札幌市電には欠かせない車両で、ササラ電車が運行する風景は「札幌の冬の風物詩」とも言われて
オンラインで北海道の秘湯めぐりの温泉旅行をしませんか？
2020年7月9日（木）の夜、オンラインで北海道の秘湯めぐりの温泉旅行をしませんか？ 大人の予備校札幌（おとよび札幌）さんにて、「北海道の秘湯」をテーマにZoomでのオンラインセミナーを開きます。 1.オン
知床入口、標津町の川北温泉は極上の野湯♪秘湯好きにおすすめ！
知床の入口、北海道標津町にある川北温泉は山奥に潜む極上の野湯。 白濁した硫黄泉の湯は間違いなく名湯。秘湯好きに絶対おすすめです！ 露天風呂しかない無人の温泉ですが、簡素ながら男女別更衣室もあり浴槽も男女別なので、女性も気
【ブラのぶりん】アイヌ伝説と義経伝説とUFO伝説が残る、平取町のハヨピラへ
平取町にある、アイヌ伝説と義経伝説とともに、なぜかUFO伝説が残るパワースポットのような場所、「ハヨピラ」へ。 地元の専門家のみなさんの調査に同行しました。 ハヨピラとは、オキクルミカムイの伝承が残る土地として地域の人た
平取町で地元学よそ者講師の一人として講演させて頂きました
ご縁を頂き数日間平取町に滞在。 地元で活躍されている方々を前に、僭越ながら地元学よそ者講師の一人として講演をし、地域のみなさんと「観光資源の可能性を秘める地元のあたりまえ」を探しに町内各地を巡りました。 熱い方々と素敵な
生まれ変わった懐かしの学び舎｜「のぼりべつ酪農館」は牛乳の工場兼ミルクの学校
登別市の札内高原館内にある「のぼりべつ酪農館」は、1997年に廃校となった札内小中学校の校舎を再利用した牛乳の工場兼ミルクの学校。 歴史と風土を紐解きながら、校舎の雰囲気と「のぼりべつ牛乳」や飲むチーズなどを紹介します。
ニセコは外国!?冬は95%が外国人観光客。インバウンドの行く末は？
ニセコは日本ではなく外国なのでは!? 冬は旅行者の95%が外国人観光客と言われているニセコエリアへ行くと、ふとそんな気がしてしまいます。 ある取材で訪れたニセコエリアの飲食店や体験アクティビティ事業者の方々からニセコの現