2012年11月17日（土）開催。＠旧岡川薬局 CAFE white （小樽市）
建築家でもある銀座の元イタリアンコック土田氏のイベントCLODと、「（株）ぐるなび」さんが運営する「ぐるたび」の食文化啓蒙活動とのコラボレーションを提案、推進しました。
小樽や余市の海産物や野菜を活かしたイタリアンと、「北海道ワイン」さんの協力を頂き小樽ワインとのマリアージュも実現しました。
詳細コチラにも掲載されています。
北海道の秘密発見
ウポポイで民族共生なるか。アイヌほか国内外の先住民族政策の歴史より
