小樽にはなぜ餅屋が多いのか？老舗餅店「雷除志ん古」と小樽市総合博物館で歴史的食文化のルーツを探る
小樽の食・グルメといえば、寿司や半見揚げ、スイーツのイメージが強いかもしれません。 しかし、意外に感じる方がいるかもしれませんが、小樽はお餅の街です。 小樽にはなぜ餅屋が多いのでしょうか？老舗の餅店「雷除志ん古（かみなり
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晩秋の小樽の夜、運河を見下ろすホテルのバーでたしなむ諸行無常
突然の急用にて晩秋の小樽で2泊。 寝入る前、小樽運河を見渡すホテルのバーで一杯。 白ワインナイアガラのカクテルや鮭とば、エゾシカハムなど、北海道らしいというか小樽っぽい品々をメインにチョイス。 たまたま出会ったおすすめの
積丹・島武意海岸～北海道旅行の想い出と北海道移住をした源の地
幼少の頃、夏休みに余市町にあった祖父の家に行き、親戚一同で車に分乗して積丹へ遊びに行ったことがありました。 当時は今ほど綺麗に整備されていなかった島武意海岸。 トンネルを抜け、崖の中腹から真っ青な海辺を目指して恐る恐る小
第20回小樽雪あかりの路 手宮線会場、最終日に訪問
小樽雪あかりの路は毎年1シーズンに最低1回は観に行きます。 会期中にイベントをやらせて頂いたのは2年前。時が経つのは早い。 夜の銀世界をほのかに照らす、はかないろうろくの灯。雪と氷の中でゆらゆら揺れるあかりの路が続く風景
キロロリゾート発行ドライブガイドブックの企画設計と取材執筆を担当しました
小樽市の隣、赤井川村でシェラトンホテルなどを展開するキロロリゾート発行の「北しりべしドライビングガイドBOOK」が完成しました。30ページ以上あるこのドライブガイドブックに関して、全体の編集からドライブコースの企画設計、
積丹旅行リピーターにB級ご当地グルメ「天ぷらラーメン」を推す！
塩ラーメンに海老天がのった「天ぷらラーメン」。 岩内町など積丹半島周辺のごく一部にあるマイナーB級ご当地グルメです。 先日、積丹半島の東側、古平町でこのローカルグルメを食べてきました！ 積丹観光でウニ丼ではなく「天ぷらラ