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2012年11月17日(土)開催。@旧岡川薬局 CAFE white (小樽市)
建築家でもある銀座の元イタリアンコック土田氏のイベントCLODと、「(株)ぐるなび」さんが運営する「ぐるたび」の食文化啓蒙活動とのコラボレーションを提案、推進しました。
小樽や余市の海産物や野菜を活かしたイタリアンと、「北海道ワイン」さんの協力を頂き小樽ワインとのマリアージュも実現しました。
詳細コチラにも掲載されています。