取材相手より教えて頂く生の声in小樽~ジンギスカンの名店

本日、久々に朝里川温泉のウィンケルビレッジ宿泊者突撃インタビューに行ってきました。

 

テラスで炭火のジンギスカンをされている方々にお話しを伺った時のこと。

「一緒に食べましょうよ♪」

一応仕事中なので、、、と断るものの、二度三度と勧められるので一皿頂きました。

(仕方なく、というよりむしろラッキー!というのが心の中の本音。。。)

 

ありえなく美味い!

肉厚!臭みなし!タレ漬けですが濃くないのにコクがある!

 

このお肉、岩見沢にある某お肉屋さんのものとのこと。

え、ここで売ってるの、と地元の方も思うようなところにあるそうです。

スーパーや有名店ではなく、あえて買って持ってくるほどのジンギスカン。

 

地元の方からの生の情報、これが一番ホンモノ。

今度行かねば!