アウトドアキッチンで本格イタリアン

2012年9月2日、小樽朝里川温泉のウィンケルビレッジで開催しました。

アウトドアの器材を使って参加者みんなで作る本格イタリアン。

調理指導は銀座でイタリアンコック経験のある土田氏。

食後はカフェMORIHICOのオーナー市川氏による「アウトドアでも美味しく淹れられる珈琲体験」もありました。

女性を中心に40名弱の方々とともに創りだした空間。

ステキな休日を過ごすことができたイベントでした。

 

    

 

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アウトドアライフスタイル ブログ

(以下ブログ告知文面転記)

日程は、ちょっぴり暑さもやわらいできた頃、9月2日の開催☆


場所は、2月に開催した「雪のお庭でチーズフォンデュ」の際にも使わせていただいた、

朝里川温泉ウィンケルビレッジです。


森と川に囲まれたこの場所で、アウトドア器材を使ってみんなで本格イタリアンを作ってお食事ナイフとフォークワイン


メニューは、お肉の白ワイン煮やトマト煮、季節野菜焼きサラダバルサミコ風、海産類のフリットやリゾット、ダッチオーブンで作るスイーツなど… 


食材には小樽・余市・赤井川など地元の魚や野菜はもちろん、鹿肉を丸々一頭分仕入れちゃいます! 


作り方や材料はこちらで用意するので、「アウトドア器材使ったことないよー」とゆう方や「本格イタリアンなんて作れない!」とゆう方も安心してください(´ω`●)



そしてなんと!

お食事の後には、カフェの名店MORIHICOオーナーの市川草介氏による、「アウトドアコーヒー体験」コーヒーもあります!

アウトドアでも手軽にできる美味しいコーヒーの落とし方を学びましょう♪




みんなで作るアウトドアキッチンナイフとフォーク

本格イタリアンと淹れたてのコーヒーを一緒に味わいませんか?